Frischli

Art und Jahr der Praxisphase	Praxisphase 2/2024
Name	frischli Milchwerke GmbH
Hauptsitz	Rehburg-Loccum, Niedersachsen, Deutschland
Vergütung	1000€ (mtl.)
Schwerpunkt	Marketing & Produktentwicklung
Homepage	https://www.frischli.de/

Die frischli Milchwerke GmbH ist ein führendes deutsches Unternehmen der Molkereibranche mit Sitz in Rehburg-Loccum, Niedersachsen. Das im Jahr 1901 gegründete Unternehmen frischli hat sich auf die Herstellung haltbarer Milchprodukte spezialisiert, darunter Desserts, Sahneprodukte, H-Milch und Spezialitäten für Gastronomie, Großverbraucher und den Einzelhandel. Besondere Schwerpunkte legt frischli dabei auf Nachhaltigkeit und regionale Partnerschaften mit Milcherzeugern.

Marketing

Aufgaben für Praktikanten

-Social Media Content Creation

-Planung und Organisation von Messen und Events

-Erstellen von Business Analytics

-Produktverkostung mit Bewertung

-Verpacken von Werbemitteln

-Konzepterarbeitung für Werbemittel

-Abstimmung, Organisation und Durchführung von Foto- und Videodrehs

-Hilfs- & unterstützende Arbeiten

Detaillierte Erläuterung der Aufgabenbereiche

Social Media Content Creation

Die Aufgaben im Kontext der Content-Creation umfassten die Aufnahme von Bild- und Videomaterial, welches dazu dienen wird, das Unternehmen auf unterschiedlichen Social-Media-Kanälen zu repräsentieren. Insbesondere wurde dabei auf die Rohstoffbeschaffung (Milch) sowie den Betankungsprozess des Tanksammelwagens eingegangen.

Planung und Organisation von Messen und Events

Die Tätigkeit umfasst die unterstützende Rolle bei der Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Gegenstände, deren Versand oder Bestellung des richtigen Produkts. Auch der Einkauf in Großmärkten war gelegentlich erforderlich.

Erstellen von Business Analytics

Zu den Hauptaufgaben gehörte die regelmäßige Erstellung der "Geo-Präsentation". Die Präsentation hat zum Ziel, die Absatz- und Umsatzzahlen der auf dem Markt etablierten Firmen und deren jeweiligen Produktsparten zu vergleichen und eine Entwicklung erkennbar zu machen. Zu diesem Zweck wird ein spezielles Tool eingesetzt, um eine möglichst große Anzahl von Daten miteinander vergleichen zu können. Des Weiteren umfasste die Tätigkeit die Analyse von Verkaufsaktionen. Von der Verkaufsabteilung wurde eine zeitlich begrenzte Aktion durchgeführt, bei der Kunden, die fünf Fünf-Kilo-Eimer bestellen, eine Tasse im Wert von ca. 5 € kostenlos erhalten. Die Aufgabe bestand darin, festzustellen, ob die Aktion einen Mehrverkauf der betreffenden Produkte zur Folge hatte oder ob es sich lediglich um einen zeitlichen Versatz der Bestellung handelt. Dafür mussten zunächst unterschiedliche Faktoren bestimmt und die gesammelten Daten aufgearbeitet werden, um sie anschließend zur weiteren Verwendung bereitzustellen.

Produktverkostung mit Bewertung

Die Aufgabe umfasste das Beisitzen von Verkostungen und die Bewertung von Neuentwicklungen sowie bereits auf dem Markt etablierten Produkten. Dabei wurde insbesondere auf die sensorischen Merkmale, wie Geschmack, Konsistenz, Mundgefühl und Geruch, eingegangen. Ziel war es, Alleinstellungsmerkmale der jeweiligen Produkte herauszuarbeiten und zu verbessern.

Persönliche Meinungen

	sehr gut	gut	mittelmäßig	schlecht	sehr schlecht
Wie war die Betreuung vor Ort?		x
Wie war das Arbeitsklima?	x
Wie interessant war die Arbeit?	x

"Die Arbeit bei den frischli Milchwerken war eine sehr spannende und abwechslungsreiche Erfahrung. Die Marketingabteilung, die auch die Aufgaben des Produktmanagements übernimmt, ist eine eher kleine Abteilung mit sehr hilfsbereiten und aufgeschlossenen Menschen. Dadurch konnte ich unerwartet viele Einblicke in verschiedene Bereiche gewinnen und viele wertvolle Erfahrungen sammeln. Gleichzeitig war es mir möglich, meine Erfahrungen und mein Wissen in die tägliche Arbeit einzubringen. Es ist jedoch anzumerken, dass dieses Praktikum eher für einen Studiengang geeignet ist, der mehr auf Marketing ausgerichtet ist."